Pierre Sang va faire parler de lui avec son deuxième restaurant ! Ouvert en toute discrétion il y a quelques jours dans le quartier d’Oberkampf, l’adresse se murmure de bouche à oreille …

On y a mangé en avant première avec les 2 Top Chefs Juan Arbelaez et Denny Imbroisi. Pierre Sang nous a régalé avec une demi douzaine de plats parfaitement réalisés.

Si le nom du restaurant n’a pas encore été dévoilé, ce soir là, il était quasiment rempli. Tables en bois massif, murs de pierres, une ambiance brut de bistrot comme on aime.

Homard, raviole de cochon au Kimchi, veau de Galice, comme à son habitude les plats sont accompagnés d’ingrédient dont seul Pierre Sang connait le nom 😉 alors attendez vous à être (agréablement) surpris !
PLUS D’INFOS :
Pierre Sang in Oberkampf Bis
6 rue Gambey, 75011 Paris
25 à 40 euros à la carte

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