Dans la rue du Faubourg Saint-Denis, un néo-bistrot a vu le jour ! Déco contemporaine aux murs et cuisine ouverte en fond, un bistro en toute simplicité mais plein de créativité dans l’assiette.
Après des passages dans de jolies maisons et des escales aux quatre coins du monde, le chef Quentin Domange revient nous régaler au Bistro Urbain depuis quelques mois.
Petit clin d’oeil, il revient avec une entrée d’été qui va booster votre quota de fruits et légumes par jour ! Une salade composée revisité en rouleau de printemps. Dans la feuille de riz on retrouve pas moins de 9 légumes : champignon, laitue, carotte, céleri, tomate, concombre, navet, courgette, avocat et pour assaisonner de la coriandre et de la ciboulette. Une vraie cure de fraîcheur alors on a testé… Et c’est très bon 🙂
On s’est ensuite laisser aller au carrelet, légumes verts de saison et beurre aux câpres (très réussi !). Et pour finir, une salae de fraise, mangue et fruits de la passion, infusion aux agrumes (pile poil ce qu’il nous fallait pour terminer en beauté, le ventre pas trop lourd..).
Vous l’aurez compris, le Bistro Urbain c’est LA cantine du haut de la rue du Faubourg Saint-Denis. Vous y serez reçu avec bonne humeur dans un cadre décontracté, avec une petite addition à la clé.
Pour ceux qui habitent le quartier, pensez à tester le brunch gargantuesque du dimanche ! Coté salé : Oeufs pochés, quiche saumon-poireau, jambons, rosette, fromages… Coté sucré, tout autant de choix : salade de fruits, mousse au chocolat, muesli, cake chocolat banane et les grands classiques de petit-déjeuner français : oranges pressée, confiture, beurre et bon pain.
INFOS PRATIQUES :
Bistro Urbain
103 Rue du Faubourg Saint-Denis
75010 Paris
http://www.bistro-urbain.fr/
Tel : 01 42 46 32 49
Ouvert : tout les jours, de 12h-14h30, 20h-22h30
déjeuner : 14,90-19€ / dîner : 30-35€ / brunch : 25€ / Formule « Petits plaisirs » samedi et dimanche soirs : 5-7€ l’assiette
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