Les insectes // Bientôt dans nos assiettes ?

On a tous (ou presque) déjà trouvé un insecte dans notre assiette. Du simple moucheron au plus imposant cafard, la seule vue de l’intrus au milieu de notre cheeseburger nous a arraché un cri d’effroi et a engendré un renvoi express du plat litigieux en cuisine. Et pourtant, il n’est pas impossible que, dans un…