Kaviari // Le Caviar des Chefs

Spécialiste du caviar d’excellence, Kaviari est un nom reconnu dans le petit milieu de la gastronomie. Nous avons eu la chance de gouter ce fameux caviar, servi à la table des plus grands chefs étoilés dont Alain Ducasse, Yannick Alléno et Pierre Gagnaire …

Qui sera le prochain grand pâtissier ? // France 2

Alors que la finale de top chef est proche, une question commence à vous miner. Qui, après Jean-Phi, Naöelle, ou Florent, va bien pouvoir continuer à régaler vos pupilles et vos papilles, comment diable allez vous continuer à saliver devant votre écran ?

L’ostréi-acteur // Joël Dupuch

Mardi dernier, alors que Kalios était présent sur un salon vinicole, nous avons eu la chance de faire la connaissance de l’ostréiculteur le plus célèbre -et le plus sympathique-  de France, Joël Dupuch.

Restaurant Claude Colliot // Claude Colliot

LE RESTAURANT : C’est au coeur du quartier du Marais, dans une salle au décor zen, avec pierres apparentes et imposante cave à vin, que le chef Claude Colliot a ouvert son restaurant éponyme. Il y concocte une cuisine de saison, mariant les excellents produits avec finesse et imagination, à l’image de cette volaille cuite…

Bientôt dans Top Chef ! // Eric Guerin

Lundi 22 avril, notre ami Éric Guérin, chef étoilé du restaurant La mare aux oiseaux et du Jardin des plumes, est l’invité de la demi finale de Top Chef ! Pour cette épreuve, les 4 candidats devront relever le défi très spécial imposé par Éric : cuisiner un menu complet -entrée, plat, dessert- à partir…

Le restaurant de l’Opéra Garnier // Yann Tanneau

LE RESTAURANT : Le restaurant de l’Opéra est un lieu unique conçu par l’architecte Odile Decq au cœur même du Palais Garnier. Un style ultra contemporain qui contraste habilement avec l’architecture du lieu et une terrasse de 500m2 qui comblera vos attentes les beaux jours venus.