Rooftop Molitor // Bar insolite

A la recherche d’un rooftop original à Paris pour boire un verre ? Essayez le toit de la piscine Molitor ! Ici pas besoin d’être en maillot pour siroter un mojito…

Stéphane Ginouvès // Meilleur Ouvrier de France Barman

Et si on passait derrière le bar ? Stéphane Ginouvès, barman du Fouquet’s Barrière, a été élu premier « Meilleur Ouvrier de France Barman » en 2011. Une appellation qui récompense un métier moins médiatisé que celui de chef, mais tout aussi passionnant et exigeant !

Le Richer // Charles Compagnon

Mi-bar, mi-restaurant, le Richer de Charles Compagnon nous régale à toute heure. On y prend son café au comptoir le matin, on déjeune dans son ambiance bistronomie le midi, on commence par des tapas en début de soirée et on se régale à table le soir ! En cuisine, deux anciens du Ritz : Adrien…