Les Déserteurs // L’incontournable du Printemps

Quelque chose nous dit que Les Déserteurs va faire du bruit au mois de mai … Deux anciens du Sergent Recruteur viennent de s’installer près du marché d’Aligre en lieu et place du fameux restaurant Rino !

Retour du Bermuda Onion // Valentin Néraudeau

Autrefois lieu incontournable du 15ème, le « Bermuda Onion » renaît de ses cendres, avec à sa tête le talentueux chef toulousain du carré-rouge, et Ex Top Chef 2013 : Valentin Néraudeau.

Bienvenue sur la planète Marx // Le Sur Mesure

Star de la cuisine moléculaire, juré de Top Chef et chef doublement étoilé, Thierry Marx a établi sa carte dans le décor haute couture de l’hôtel Mandarin Oriental. Ne vous attendez à rien de connu, vous serez forcément étonné !

Roseval // Meilleure table du Fooding 2013

Il y a des duos qui fonctionnent à merveille et qui savent révéler les atouts de chacun , le duo de chefs du Roseval est un de ceux là, un accord inédit entre le sarde Simone Tondo et le très british Michael Greenwold.

Restaurant éphémère // Le Caffé by Yann Tanneau

A la recherche d’un bon plan diner, en mode restaurant clandestin éphémère ? Grimpez en haut de la colline Montmartre, le chef Yann Tanneau s’empare durant 2 mois des cuisines du Caffé Poteau ! Tous les dimanches soirs de Septembre et Octobre, le chef le plus tatoué de la capitale vous préparera un repas gastronomique…

Caffe Burlot // Thierry Burlot et Erwan Gestin

A peine rentré de vacances, l’envie de repartir est déjà là ? Allez donc faire un tour du côté de l’Italie au Caffe Burlot, notre restaurant italien préféré dans le 8ème arrondissement de Paris ! Gamberini Rossi, Tartuffata, Scampi… des plats qui sentent bon la dolce vita italienne.

L’Angle Saint Laurent // Sébastien Rémy

L’angle Saint Laurent, une belle adresse à découvrir dans les environs de Caen ! Sébastien Rémy, ancien du 39V à Paris, est de retour avec sa femme en Normandie, à Bayeux, pour proposer une cuisine Normande contemporaine, élégante et précise

Le Verbois // Restaurant gastronomique à Chantilly

Au détour d’un week-end à Chantilly, nous avons fait escale au restaurant Le Verbois, ancien relais de chasse à courre du siècle dernier situé au cœur des massifs forestiers d’Apremont. Une belle découverte dans un cadre exceptionnel. Plutôt accessible au vu du cadre et de l’assiette, on se fait plaisir au Verbois et on y…