La Rallonge // Le Néobistrot de Geoffroy Maillard

La Rallonge c’est le bistrot du 18ème qu’il faut absolument tester !  Assis sur des tabourets de bar en mode bar à tapas, vous serez vite conquis par les bons petits plats de Geoffroy Maillard.

Gastrothèque américaine à Paris // Fooding d’amour 2014

La vague américaine a déferlé sur Paris. On connaissait la mode des burgers, l’histoire des Cronuts, aujourd’hui il est temps de découvrir le lieu qui fait fureur à NYC, mais en version parisienne ! Vous l’aurez compris, on parle bien du restaurant Buvette.

Le Nordmarais // Resto-Bar dans le marais

Le Nordmarais, c’est l’histoire de trois jeunes amateurs de bons produits qui décident d’ouvrir un restau-bar. Au déjeuner, le Nordmarais est un bistrot parisien comme on les aime. Le soir, le lieu se transforme en bar.

Jeanne A // La caverne d’Ali Baba du 11ème

Mi-épicerie, mi-traiteur, mi-restaurant, chez Jeanne A on s’y sent un peu comme chez soi. On y grignote sur le pouce accompagné d’un verre de vin, on y déguste un poulet rôti, on y achète les meilleurs produits d’épicerie fine… Bref chez Jeanne A on a le choix !

Foodtruck La Brigade // Le bistronome itinérant

La Brigade, c’est LE nouveau foodtruck qui devrait ravir les amateurs de bistronomie ! Ici, pas de burgers ou autres sandwichs sur le pouce, mais de vrais plats 100% « fait maison » avec des viandes de première qualité. Interview d’Edouard Katz, co-fondateur du restaurant itinérant.

Roseval // Meilleure table du Fooding 2013

Il y a des duos qui fonctionnent à merveille et qui savent révéler les atouts de chacun , le duo de chefs du Roseval est un de ceux là, un accord inédit entre le sarde Simone Tondo et le très british Michael Greenwold.

Le Perchoir // Plus belle terrasse de Paris ?

Voici une nouvelle adresse sur les toits de Paris qu’on aimerait garder secrète mais qui fait déjà le buzz avec sa terrasse de 400m2. Le restaurant Perchoir et sa terrasse dominent avec une vue imprenable à 360°, un lieu « clandestin » puisqu’il n’est pas encore (officiellement) ouvert !

Bistro urbain // La cantine du faubourg Saint Denis

Dans la rue du Faubourg Saint-Denis, un néo-bistrot a vu le jour ! Déco contemporaine aux murs et cuisine ouverte en fond, un bistro en toute simplicité mais plein de créativité dans l’assiette. Après des passages dans de jolies maisons et des escales aux quatre coins du monde, le chef Quentin Domange revient nous régaler…