Kaviari // Dans les coulisses de la Manufacture

« JE NE PEUX PAS, J’AI CAVIAR »

montage (1)On nous a toujours parlé du caviar comme un produit noble, mais qui a eu la chance d’en déguster ? Que savons-nous vraiment sur ce produit ?

Dans ce lieu atypique de 175m2, Kaviari propose un parcours d’initiation autour du caviar et on en sort bien plus calé sur le sujet ! Par exemple, savez-vous qu’il existe deux types de caviar : le caviar sauvage issu de la pêche et caviar d’élevage issu de la pisciculture ? que les techniques de fabrication sont les mêmes pour ces deux variétés ? que la fabrication du caviar peut aller jusqu’à treize opérations ? On ne vous en dit pas plus…

Après cette initiation, dégustez ce délicieux produit auprès du master en caviar, baladez-vous dans la Manufacture en passant par la boutique insolite alias le frigo, la cuisine et la bibliothèque … Si vous souhaitez prolonger cette expérience, vous pouvez même profiter d’un diner intimiste autour de la table d’hôtes ou vous inscrire à différents ateliers !!

Nous on a testé et adoré 😉

Par ici les informations  : 

Adresse : 13, rue de l’Arsenal 75004 Paris
Horaires :
*boutique du lundi au vendredi de 9h à 18h
*ateliers du lundi au vendredi de 9h à 19h30
*privatisation sur réservation
Téléphone : +33(0)1 44 78 90 52

08122016-DSC_4457_BD

08122016-DSC_4597

IMG_3572

08122016-DSC_4518

08122016-DSC_4539

08122016-DSC_4551

08122016-DSC_4592

——- Visitez notre site internet : www.mykalios.com ——-
——- Rejoignez-nous sur : Facebook Instagram | Twitter ——-

Laisser un commentaire