Restaurant A Mère // Ceci n’est pas un Bobun !

Les chefs Mauricio Zillo et Juan Arbelaez viennent d’ouvrir « A Mere » au 49 rue de l’Echiquier. Cuisine inventive et service décomplexé, voici un lieu surprenant qui mérite le détour !
restaurant a mere paris 10 juan arbelaez mauricio bobun meilleur restaurant bistrotFini donc le petit restaurant de Bobun, place à une cuisine française bistronomique aux accords détonants : huitre pastèque campari, thon pèche fève, ou encore chocolat rhubarbe estragon anguille fumé…. Croyez nous ici vous ne mangerez pas comme ailleurs !

Le chef brésilien Mauricio Zillo, fraichement rentré d’Italie, s’est bien entouré puisqu’il travaille aux côtés de Juan Arbelaez (chef que l’on ne présente plus..) et de Mickael Grou (ex. 2nd sommelier du Georges V).

Un beau challenge pour ce trio de choc qui ne tardera pas à faire sa place parmi les lieux incontournables du 10è !

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RESTAURANT A MERE
49 rue de l’échiquier
75010 PARIS
01 48 00 08 28

Midi et soir
A la carte 20-32€

 

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