The Beast // American Restaurant

On vous avait prévenu et il est enfin prêt : The Beast débarque à Paris en mode Smoke House & bar à bourbon !
restaurant the beast paris thomas abramowicz viandes fumees
On avait parlé des viandes fumées de Thomas Abramowicz lors du tournoi de pétanque des chefs KALIOS D’OR.

Avec l’ouverture de son premier resto, Thomas est encore monté d’un cran. Fini le fumoir de 2m utilisé pour les événements extérieurs, place au fumoir géant de 2 tonnes venu tout droit des Etats-Unis !

Chez The Beast vous goûterez aux brisket, beef rib XXL, pulled pok, baby back ribs et chicken fumés jusqu’à 16h à 110-120 °C. Découpés à leur sortie du four, les viandes sont accompagnées de sauce barbecue maison, d’oignons, de cornichons pickles, et garnies de coleslaw, patate au four ou steamed greens (légumes verts à la vapeur).

Les amateurs de Bourbons ne seront pas en reste avec une sélection de plus de 50 références. Du Buffalo Trace (4,50 €) au Pappy Van Winkle 23 ans d’âge à 66 € les 2 cl. Il y en aura pour tous les goûts et les budgets.
bar à bourbon the beast paris Voilà un nouveau concept de restauration qui débarque à Paris et qui va vite devenir une adresse incontournable pour les amateurs de viandes. Allez-y foncez !

PLUS D’INFOS :
Restaurant The Beast
7 rue Meslay, 75003 Paris
Ouvert du mardi au samedi de 19h à 23h
Entre 9 et 24 € la viande, 4 € les accompagnements, 10 € les sandwiches.
Sur place ou à emporter

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