Choux d’enfer // Michalak x Ducasse

Choux d’enfer, le nouveau paradis du chou ? Dans cette nouvelle pâtisserie de Christophe Michalak et Alain Ducasse, attendez-vous à goûter des produits diaboliquement bons !

chouxdenfer

Entre Michalak (chef pâtissier à la gueule d’ange, producteur de l’émission Dans la Peau d’un chef, chef pâtissier au Plaza Athénée) et Alain Ducasse (chef aux 18 étoiles et aux vingtaines de restaurants), le nouveau concept ne pouvait pas faire chou blanc ! (oui on a osé la blague…)

Premier kiosque à choux parisien, Choux d’Enfer est un nouveau concept de « sweet food « . De la Street Food en version haute pâtisserie française, le tout dans un bel écrin désigné par Patrick Jouin.

Dans l’assiette, voire directement dans la bouche, vous allez être surpris ! Tous les choux terminent leur cuisson en boutique (fraicheur oblige), avant d’être garnis de crème que l’on peut choisir sucrée ou salée.

Côté prix, l’assortiment 3 choux sucrés coûte 6€ ( vanille, chocolat, caramel ), le salé coûte 7€ l’assortiment de 9 et les chouquettes 5€ les 10. Pas de quoi fouetter un chameau ! Et puis après tout, que l’on soit plus vanille que curry, le jeu c’est aussi de goûter 😉

PLUS D’INFOS :
CHOUX D’ENFER
intersection de la rue Jean Rey et du quai Branly (Paris 15è)
01 47 83 26 67
ouvert 7J/7, 9h – 20h30

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3 Comments Add yours

  1. Mchan dit :

    je n’ai pas trouvé ça génial les choux sont petits par rapport aux photos déjà et surtout les parfums sont un peu basiques (dans les sucrés) du coup je préfère carrément Popelini (avec leur petit chapeau sucré) qui offre des goûts beaucoup plus sympas comme rose au coeur de framboise et un citron à tomber par terre.

    1. Bonjour, on n’a pas encore gouté ceux de Popelini mais merci pour cette adresse on va essayer

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