Desserts de fêtes // Notre wishlist sucrée de Noël

Les fêtes de fin d’année riment souvent avec bon repas. Entre rêves et réalités il n’y a souvent qu’un pas… voici notre « wishlist » sucrée de Noël !

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Des petits bonhommes pour  se souvenir de tous ces moments passés à attendre que la neige tombe pour faire des tas de neige ! Ici, ils sont en chocolat noir et garni de praliné ! 125 euros chez Pierre Marcolini.

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Dalloyau présente une double création : une mousse au chocolat au lait, crème meringue et compotée de bergamote. Si vous avez toujours faim, 6 sucettes de guimauve au citron et à la bergamote vous attendent… (110 euros)

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Pensée pour les enfants : boules de Noël, bonhomme de neige, chaussettes et sucres d’orge cachent un biscuit au chocolat, une mousse au chocolat au lait et une compotée de framboises. Au café Pouchkine (115 euros quand même…) !

Hugo&Victor
Le blanc manteau neigeux se pose sur les sapins gourmands en chocolat ou en meringue (35- 65 euros chez Hugo&Victor).

ÉGLANTINE, FIGUE & FOIE GRAS CHOCOLAT & FOIE GRAS INFINIMENT MARRON GLACÉ PX - Pedro Ximenez et raisins blonds macérés
Pierre Hermé et ses magnifiques macarons de Noël : églantine, figue et foie gras ; chocolat et foie gras ; infiniment marron glacé ; Pedro Ximenez et raisins blonds. (boite à 30,5 euros)

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Rendez-vous mythique d’une crème glacée caramel truffée d’oranges confites et d’une crème glacée chocolat Sao Tomé parsemée de nougatine. Glaces Octave : 49 euros

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