Retour du Bermuda Onion // Valentin Néraudeau

Autrefois lieu incontournable du 15ème, le « Bermuda Onion » renaît de ses cendres, avec à sa tête le talentueux chef toulousain du carré-rouge, et Ex Top Chef 2013 : Valentin Néraudeau.

valentin néraudau

Depuis quelques années, le quartier de  Beaugrenelle rimait avec rues mal éclairées et désertes où l’on ne s’aventurait que pour aller jouer au bowling. Bref’, ce n’était pas l’endroit rêvé. Mais aujourd’hui, le quartier s’est métamorphosé avec la construction d’un nouveau centre commercial de 50 000 m2.

Le « Bermuda Onion » a donc rouvert ses portes. Le restaurant se trouve au dernier étage de l’espace « Panoramic » dédié à la gastronomie. Une adresse magique pour les amateurs de cuisine.  On y trouve Cojean pour la restauration rapide, La Pâtisseries des rêves pour le sucré, Noura pour l’évasion, et Marc&Spencer pour son marché. Bref’, le Bermuda Onion se devait d’avoir un emplacement de choix, et c’est chose faîte ! Assis dans le restaurant, entouré par des verrières et un décor très années 50 (ardoise et béton), vous aurez une vue panoramique sur Paris et la Seine.

bermuda onion restaurant valentin top chef

Côté carte, vous retrouverez le fameux hamburger avec un steak Black Angus, mais aussi une cuisine inventive à la hauteur du chef. Valentin conclut ici un très beau parcours : meilleur apprenti de France 2001, plus jeune chef de France en 2005, finaliste aux championnat de France de desserts en 2009 et 2011 et Top Chef 2013.

bermuda onion

INFOS PRATIQUES:
La page Facebook du restaurant Bermuda Onion

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