Bienvenue sur la planète Marx // Le Sur Mesure

Star de la cuisine moléculaire, juré de Top Chef et chef doublement étoilé, Thierry Marx a établi sa carte dans le décor haute couture de l’hôtel Mandarin Oriental. Ne vous attendez à rien de connu, vous serez forcément étonné !

Thierry-Marx-Mandarin-Oriental-Paris

Le restaurant nommé le Sur-Mesure semble avoir été créé pour le chef, tout en blanc comme dans un cocon, pour laisser place à ses créations.

restaurant camelia mandarin oriental paris

Un voyage culinaire qui joue sur les formes, les couleurs, les textures et les températures. Vous pourrez commencer par le homard / laque de carapace / miso blanc, puis continuer par le cochon / cornichon / moutarde / gelée de comté / croutons soufflés et terminer par un sweet Bento & Ylang-Ylang. Ça décoiffe !
sweet-bento-et-Ylang-ylang

Chaque dimanche, Thierry Marx propose un menu Brunch aux notes gourmandes d’ici et d’ailleurs à savourer au restaurant Camélia. Et si le soleil est de la partie, tentez de réserver la table du chef, perchée au milieu des plantes..
table du jardin, mandarin oriental paris

Pour les budgets réduits, goutez au Fish and Chips proposé à la carte du Bar8 de l’hôtel ou laissez vous tenter par quelques pâtisseries du comptoir de l’hôtel.
fish and chips thierry marx street food bar8 mandarin oriental paris paris-cakeshop

On continue la balade au cœur du palace parisien avec sa suite royale… Non vous ne rêvez pas ! 😉
suite royale mandarin oriental paris

Sa terrasse panoramique
terrasse mandarin oriental paris

Son Spa
paris-spa-pool

Et son magnifique patio…
jardin mandarin oriental paris

INFOS PRATIQUES :
Le Sur-Mesure
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris
01 70 98 73 00
Menus : déjeuner (5 plats) : 75€, soir : 165€ (6 plats), 195 € (9 plats)
Fermé le dimanche et le lundi

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