Food art // La nouvelle tendance artistique

Oubliez pinceaux, gouaches et crayons, la nouvelle tendance artistique c’est le Food Art ! Prenez quelques brocolis, carottes, choux fleurs, un peu de sucre et laissez aller votre imagination… 😉

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En manque d’inspiration ? Voici un petit tout d’horizon de ce qui se fait de mieux en art culinaire.

Caitlin Freeman, chef pâtissière au Musée d’Art Moderne de San Francisco, excelle dans les grands tableaux en version gastronomie. Ses pâtisseries s’inspirent des œuvres de Mondrian, Hirst ou Newman.

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Beth Galton, photographie les aliments pour en faire des tableaux. Il a décidé un jour de photographier tout les aliments de la vie courant coupé en deux, pour en voir l’intérieur. La série s’appelle Cut Food et le résultat assez étonnant !

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Carl Warner crée des paysages en fruits et légumes, digne des contes de fées !

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Patrick Roger, meilleur ouvrier de France en 2000 est un chocolatier et aussi un artiste qui crée d’immenses  sculptures en chocolat de plusieurs mètres de haut et de largeur.

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La décoration des citrouilles pour Halloween ça vous rappelle votre enfance ? Le Villafane studios, deux artistes américains, sont devenus experts dans l’art de creuser des citrouilles pour Halloween !

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On aurait pu rajouter les bentos japonais, les sculptures de fruits et beaucoup d’autres artistes… Si vous avez des créations à partager, n’hésitez pas à nous les envoyer ! Qui sait, peut être qu’un jour vous aurez droit à une page dans La Cuisine des Chefs 😉

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