Kebab gastronomique // Les meilleurs kebabs de Paris

Grande révolution dans le monde des Kebabs ! Avant on allait chercher notre sandwich au kebab du quartier en dépannage de dernière minute (le tout assaisonné par le patron de quelques gouttes de sueur…), mais tout ça c’est fini !!!

meilleur kebab de paris - kebab gastronomique

Depuis l’arrivée des kebabs gastronomiques on pourrait presque traverser toute la capitale ET même faire 30 min de queue pour y goûter… Voici le Top 3 de nos kebabs préférés à Paris :

1) GRILLÉ (Paris 2) : La nouvelle adresse du boucher star Hugo Desnoyer, Marie Carcassonne et Frédéric Peneau (ancien du Chateaubriand). Un kebab version 3 étoiles avec agneau de lait d’Hugo Desnoyer, mariné dans une sauce romarin-soja-saké et avec assaisonnement menthe-coriandre, le tout dans un pain à la farine d’épeautre préparé sur place. La sauce blanche elle, est à base de fromage blanc fermier relevé au raifort !
Adresse : 15 Rue Saint-Augustin, 75002 Paris (8€ le kebab, 3€ les frites)

2) KEBAB OUR (Paris 8) : Autre kebab de luxe pensé par une chef et une diététicienne, tout les éléments de base du kebab sont repensés et améliorés, pain turc au pavot, sauce blanche au gingembre, bœuf et agneaux marinés au citron et épices… Et grâce à la diététicienne, on est loin de l’image du kebab gras, aucun ingrédient n’abuse en calories, un fast-food healthy pour le retour de l’été ! On aime aussi l’emballage bien pensé, pour dévorer son kebab sans craindre de se salir les mains (le pousse-kebab).
Adresse : 41 rue de Londres, 75008 (5,50€ le kebab)

3) ISTANBUL (Paris 17) : la référence en matière de Kebab ! Cette toute petite enseigne de la rue des Batignolles est bien connue des habitants du quartier et à midi la file d’attente ne désemplit pas. Le secret de son succès ? Une viande de qualité : poitrine de veau marinée des heures dans un mélange d’épices. Tradition familiale pour ce kebab tenu par deux frères et dont la recette de la viande est héritée du grand-père. Attention à arriver tôt en soirée, ou vous risquerez de trouver le rideau fermée car dès que la broche de viande est terminée, la boutique ferme ses portes !
Adresse : 43 rue des Batignolles, 75017 (5€ le kebab)

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One Comment Add yours

  1. On aime les Kebasb, mais aussi la rue des Batignolles et vosines propres et calmes ! dit :

    Istambul à la télé.. on était contents pour eux, car ce sont des gars sympas, le sont toujours, connus et aimés du quartier.
    Mais trop c’est trop, maintenant c’est une nuisance. Ils devraient ouvrir un vrai resto.

    Le quartier est envahi par une foule, qui empêche même de passer sur les trottoirs, qui pour certains ne respectent rien, jettent leurs papiers sales et bouteilles vides dans les rues autour, encombrent la chaussée, se garent n’importe où.

    Vous aimez les Kebabs nous aussi, mais svp respectez les riverains du village des Batignolles.Merci !!!!!!

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