Evi Evane // Restaurant Grec

Vous êtes parti en Grèce cet été et vous êtes nostalgiques de vos vacances ?
Une adresse à retenir à Paris : Evi Evane, restaurant grec en plein cœur de Saint-Germain-des-Près.

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En cuisine, une star de la cuisine grecque : Dina Nikolaou, qui anime une émission culinaire en Grèce et a publié plusieurs livres de cuisine. En salle, c’est sa sœur Maria Nikolaou qui gère tout le reste de l’organisation. Un restaurant familial qui se ressent sur leur cuisine, avec des recettes parfois héritées de leur grand-mère.

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Dans l’assiette une cuisine grecque revisitée, « plus moderne, moins complexée, moins stricte et plus légère » comme la souhaitent les deux sœurs.
Petit aperçu des spécialités du restaurant :

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Spanakotiropita : Feuilleté aux épinards et à la féta
la cuisine des chefs by kalios evi evane dina nikalou restaurant grec paris saint-germain-des-près salade fromage haloumi chypre
salade au fromage haloumi de Chypre
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Htapodosalata : Salade de poulpes marinés à l’huile d’olive, aux citron, fenouil et céleri
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Poulpes au vin et au miel
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Soutzoukakias: petites boulettes de veau
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Lapin stifado à l’orange, polenta à la féta

la cuisine des chefs by kalios evi evane dina nikalou restaurant grec paris saint-germain-des-près figues Kalamata marinées sirop metaxa cannelle mousse fromage de chèvre menthe

Petite anecdote : « Evi Evane » est une expression grecque qui signifie « à votre santé », voici une belle invitation à ravir nos papilles !

INFOS PRATIQUES :
Evi Evane
10 Rue Guisarde
75006 Paris
www.evievane.com/home.html
Tel : 01 43 54 97 86Ouvert : du lundi au samedi, de 12h-14h30, 19h-23h
entrée dès 8€, plat dès 15,50€, dessert dès 7€. menu midi (entrée/plat ou plat/dessert) : 16,50€

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