Kunitoraya 2 // Meilleur japonais de Paris

Par hasard au détour d’une ruelle, nous avons découvert un restaurant japonais merveilleux. Ici, pas de sushis ni autres makis… mais des plats authentiques qui respirent la fraicheur et la simplicité. En bouche, une explosion de saveurs comme on a rarement goutté !

meilleur restaurant japonais paris authentique kunitoraya 2 spécialité udon

Ce restaurant est de loin le meilleur japonais qu’on ait goutté jusqu’à présent alors plutôt que d’écrire des pages entières sur le fameux Udon (spécialité de la maison), je vous propose de découvrir le menu du chef en images :

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Soupe aux épinards et amandes effilées (mise en bouche)

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Huitre de mer pochée, gelée tosazu, caviar et crème d’asperge

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Tataki, basilic japonais, pomme, yuzu

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Bar vapeur, truffes d’été du Périgord, asperges blanches

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Assortiment de tempuras

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Filet de canette, purée de céleri, saucei miso, kumquat (orange dorée en chinois)

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Les fameux Udon (nouilles japonaises) cuisinés avec un bouillon froid citronné… un régal 🙂

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sorbet pèche au dessert

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La cuisine ouverte sur la salle avec un chef d’exception et un personnel aux petits soins

Vous l’aurez compris, chez Kunitoraya l’idéal est de prendre le menu dégustation qui permet de découvrir toute l’étendue de la gastronomie japonaise à travers sept plats dégustation. Il coûte certes 80 euros mais vous aurez la chance de déguster des produits rares précieusement préparés (caviar, truffes blanches d’été, etc). Pour les plus petits budgets vous pourrez vous laisser tenter par les udons ou par les tatakis qui sont juste magiques…

Et si vous êtes convaincus et que vous décidez de découvrir ce petit bout de Japon, on compte sur vous pour nous donner votre avis 🙂

INFOS PRATIQUES :
Kunitoraya 2
5 Rue Villedo
75001 Paris
Ouvert : 12h15-14h30, 19h30-22h30
Fermé : le lundi et le dimanche soir
Tel : 01 47 03 07 74
déjeuner : de 15 à 46€ / dîner : 2 menus à 50 et 80€ sinon choix de plats à la carte

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3 Comments Add yours

  1. DrV dit :

    Kunitoraya 2 est certes très bon mais il n’est pas « traditionnel ». Vous avez raison de dire que c’est le meilleur « que vous ayez gouté » car, à mon avis, il y a bien mieux à Paris comme Takara, Nodaiwa, Juan ou Tsukizi ! Bon appétit =)

    1. C’est vrai que c’est une cuisine japonaise un peu francisée. Néanmoins on s’est vraiment régalés… La prochaine fois on testera une des 4 adresses que vous nous conseillez. Merci 🙂

      1. DrV dit :

        Au plaisir de vous lire et bonne fin d’été !

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