Woos // Des fruits dans les nuages

Ce dimanche nous avons eu la chance de goûter en avant-première un tout nouveau produit : les mousses de fruits Woos.

logo_woos

C’est Anne-Sophie, la créatrice qui a eu l’idée de créer des mousses de fruits à base uniquement de fruits. Tout est devenu possible en rencontrant Janagan dans les salles de classe de Science Po et en février 2013 Woos a vu le jour!

mousses de fruits woos anne sophie marquetkalios d'or 2013 - le tournoi des chefs - mousses de fruits woos

Mais Woos qu’est-ce que c’est exactement? Des mousses de fruits qu’est ce que ca veut dire? Woos c’est une émulsion de fruits à base de fruits frais, peu de sucres (10% maximum) et moins de 2% d’additifs alimentaires pour respecter le vrai goût des fruits. Et pour plaire à tous, les woos sont sans produits laitiers, sans œufs et sans gluten donc pas de risque d’intolérances !

Pour le moment 4 parfums de woos : fraise, framboise, citron et passion. On nous propose de les déguster nature ou accompagnant pâtisseries et biscuits. Mais plus étonnant encore, on peut aussi les marier avec des boissons : un soupçon de woos framboise sur du champagne, du woos passion à marier avec un chocolat chaud pour un résultat détonant ou du woos fraise à siroter avec un mojito !

Woos arrivera en rayon en septembre mais chez Kalios on est déjà fans !

woos les mousses de fruits

Plus d’infos sur leur site internet

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